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到土耳其旅遊，第一是參觀被列為世界文化遺產的知旅遊美食 名景點，第二就是品嘗世界三大菜系之一的土耳其美食了！「伊斯坦堡情旅日記」就分享到土耳其旅遊必吃的10大美食，詳列主菜、湯品、甜點到飲品等經典料理，錯過絕對後悔！ 土耳其美食為旅遊美食 何經典？因為它不只讓你吃到美食，還品味到歷史，歷代為遊牧民族的土耳其人，把中亞的烹飪方式帶到西亞來，草原此時遇上了大海，兩種風格的烹調方式融合一起，在鄂圖曼御廚的精心研究下，料理越來越多元。 鄂圖曼帝國在六百多年中的強盛時期，疆土延展歐洲、亞洲和非洲，御廚的食譜也隨著時間流向民間，來到了今日的旅遊美食 希臘、黎巴嫩和埃及等國，這些美食因而影響了幾乎整個地中海和中東。 土耳其料理的特色在於，它以地中海飲食的烹調方式為主，盡量忠實呈現食物的原味(這是為什麼我們一開始會吃不習慣)，融合著東方帶來的辛香料，偶爾加點老祖宗流傳來的優格。 其實，可以把土耳其想像成另一個義大利，他們不論是在歷史還是飲食上，都有很大程度的交流，義大利菜雖然世界有名，卻無法擠下土耳其菜，成為地中海料理的最佳代表。 說到這邊，你一定好奇到土耳其究竟那些美食是必吃旅遊美食 的呢？以下把旅遊美食 土耳其美食分為主菜、湯類、甜點和飲品，是我個人吃遍土耳其菜後的真心推薦： 以下所有食物都可以在Easy Turkish Recipe這個頻道內找到！